Vinos

REGIÓN
Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Viñedo: moo m de altura. Suelos de origen aluvionales, de estructura suelta y permeable. Manejos especiales de poda y riego para obtener uvas de excelente calidad.

VINIFICACIÓN

Cosecha manual durante febrero y marzo. Se realiza una breve maceración en frio y prensado. Fermentación a través de levaduras seleccionadas en barricas de roble francés de primer uso en contacto con sus lías.

CRIANZA
Crianza en barricas de 12 meses.

NOTAS DE CATA

Vista: Brillante y atractivo color dorado con reflejos verdes. Nariz: Un ensamble entre frutos tropicales como banana, durazno, ananá, con notas minerales. Notas de Vainilla y pan tostado que le confieren elegancia y complejidad. Boca: En boca se presenta dulce y concentrado, buen balance y persistente final.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,4% / Azúcar: 2,25 (g/1)
Acidez: 6.75(g/1) / PH: 3.3
N A
Mendoza • Argentina